茶为君，火为臣。一泡好的岩茶，除了自身的山场底蕴与气候，还在
茶为君，火为臣。一泡好的岩茶，除了自身的山场底蕴与气候，还在于焙火，对火攻的控制，根据茶叶的需求不同，分别对应适合的温度，层层递进，当茶叶放进焙笼那一刻，漫长的等待正式开始，文火慢炖，直制成品相见。
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