采用的是优质高粱为原料，以当地优良古井水和地下水为酿造用水，

采用的是优质高粱为原料，以当地优良古井水和地下水为酿造用水，以大麦、豌豆为制取原料，接种微生物群落，分别制曲，混合使用，将这些原料倒入埋在地里的陶瓷罐中进行发酵，发酵后的谷物将被蒸馏，蒸馏后的谷物将再次被发酵，然后再蒸馏，这样的酿造方法使它的杂质甚少，酿造出来的酒非常的纯净。